Aligoté - Blanc
Millésime en vente au caveau : 2023
Cépage peu présent en Coteaux du Lyonnais, nous le travaillons avec amour depuis plus de 50 ans. Son originalité locale a séduit une clientèle fidèle.
| Appellation | Coteaux du Lyonnais |
|---|---|
| Cépages | Aligoté |
| Description | Robe jaune pâle, reflets légèrement dorés. Nez de fruits à chair blanche, légèrement agrumé, de miel et de brioche. En bouche, puissant, gourmand jusqu'à une fin de bouche fraîche et salivante. Une acidité fruitée qui assure une belle longueur. |
| Accords mets & vins | Fondue savoyarde, Tempura de légumes, Comté affiné |
| Température de service | 10°C - 12°C |
| Potentiel de garde | 4 à 6 ans |
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